28 décembre 2007

Salade de tomates "Merket Hzina" (MAROC)

Ingrédients :

  • 2 ou3 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 2 ou 3 cc d'huile
  • sel
  • cumin
  • paprika
  • persil haché
  • la peau d'1/4 de citron confit

Préparation :

  • Peler les tomates, enlever les pépins et les couper en petits morceaux.
  • Couper la peau du citron confit en petits morceaux également.
  • Rajouter le reste des ingrédients et bien mélanger le tout!