Colin au miel et à la moutarde à l'ancienne

Ingrédients :

• 2 pavés de colin
• 1cs d'huile
• 1cs de miel
• 1cs de jus de citron
• 1/4cc d'ail en poudre
• 1/4cc de sel
• 1/4cc de poivre

Préparation :

• Décongeler le poisson.
• Dans un bol, préparer la marinade avec tous les ingrédients.
• Faire mariner le colin dans la marinade 1h, en le retournant au bout de 30min.
• Dans une poele, faire revenir les pavés de colin 5min, en les retournant de temps en temps.
• Rajouter la marinade et laisser sur le feu quelques instants, jusqu'à obtenir une petite sauce onctueuse.