Lasagne de courgettes à la feta

Ingrédients pour 1-2 personnes :

• 1 courgette
• 3 ou 4 feuilles de lasagne
• 1/2cc d'ail en poudre
• 3 cs de crème fraiche
• 3/4cc d'herbes de provence
• 2cs d'emmental râpé
• 50g de feta
• sel poivre

Préparation :

• Hacher la courgette sur la longueur de façon à obtenir de fines tranches de 2mm environ.
• Couper la feta en de petits dés.
• Dans un bol, mélanger la crème, l'ail, les herbes de provence, le sel et le poivre.
• Dans un plat allant au four, alternez différentes couches : feuille de lasagne - tranches de courgette - féta - sauce, et finir par une couche de fromage râpé.
• Cuire au four à 220 pendant une vingtaine de minutes.