Ingrédients pour 2-3 personnes :
- 12 noix de saint jacques
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1cc d'huile d'olive
- 2cs de moutarde à l'ancienne
- 2cs de sauce soja
- 2cs de jus de citron
- 1cc de gingembre en poudre
- 1cs de miel
- 1cs de cassonade
- 1cc de crème fraiche
Préparation :
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Laisser mariner 1h
- Dans une poêle, verser la sauce et les noix de saint jacques, et bien remuer quelques minutes.
- Rajouter 6cs d'eau, et continuer de remuer.
- Une fois la sauce réduite, servir chaud, les saint jacques napées de leur sauce.
J'ai servi aves des pommes de terres aux pommes!
Ingrédients pour 2-3 personnes :
