Ingrédients :
- 1 chou fleur
- 1 oeuf
- 4 tranches de jambon
- 5cs de crème fraiche
- 3cs de maizena
- 4cs d'eau
- 1 peu de fromage râpé
- sel
- poivre
- panure
Préparation :
- Détailler le choux fleur en petits morceaux, et le cuire 5min dans de l'eau bouillante salée.
- Couper le jambon en petits carrés.
- Dans un bol, délayer la maïzena dans un peu d'eau.
- Rajouter ensuite l'oeuf, la crème et le fromage, et saler poivrer.
- Egoutter le choux fleur et le disposer dans un plat allant au four.
- Mettre le jambon par dessus
- Verser la sauce
- Saupoudrer de panure
- Cuire au four à 200 pendant 20min.
