Pliage des briouates / samosas

Pour obtenir un joli triangle, suivez les étapes du schéma suivant :

Finir par rabattre le bout de feuille qui reste dans le pli, ca tient très bien tout seul!

Pliage des nems

Commencer par préparer dans un petit bol la "colle" (2cc farine + 3cs eau)

Suivre ensuite les étapes du schéma suivant en collant lorsque cela vous semble nécessaire (maintenant je ne colle plus qu'à la fin pour refermer le nem, mais avant j'en mettais à chaque étape)