22 janvier 2008

Moelleux au chocolat

Ingrédients :
  • 180g de bon chocolat noir
  • 140g de beurre
  • 140g de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • 60g de farine tamisée
Préparation :
  • Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) le beurre et le chocolat, en mélangeant bien.
  • Dans un bol, faire blanchir les oeufs et le sucre.
  • Ajouter ensuite la farine, et le mélange beurre-chocolat.
  • Cuire à 190 pendant 10min.

Merci à Isabelle pour cette superbe recette, qu'elle tient de notre amie Sandra.