VOIR : Pliage des nemsIngrédients :
- 6 feuilles de bricks
- 80g de boeuf
- 60g de mozarella
- 1 oignon
- 1/2 poireau
- 1/2 poivron rouge
- sel
- poivre
- persil
Préparation :
- Dans une poele, faites revenir dans l'huile l'oignon et le poireau en petits dés.
- Rajouter ensuite le boeuf coupé en de très très fines lanières ou tout petits dés.
- saler, poivrer et mettre le persil.
- Cuire jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau du tout.
- Faire vos bricks en forme de nems, en commencant par une couche de préparation au boeuf, et en rajoutant par dessus quelques fines lanières de poivron rouge, de la mozarella coupée petit.
- Les mettre au four le temps qu'ils dorent bien.
