Tresse

Ingrédients :

• 280ml lait
• 50g de beurre
• 1 jaune d'oeuf
• 500g farine à tresse
• 18g d'édulcorant
• 12g sel
• 7g levure sèche

Préparation :

• Dans un grand bol, commencer par mélanger le lait et le beurre fondu. Ajouter ensuite le reste des ingrédients, en prenant soin de bien mélanger la levure à la farine avant de les incorporer au reste.
• Faites une tresse.
• Laisser lever une trentaine de minutes puis enduire uniformément du jaune d'oeuf (même les bords).
• Cuire 35min au four à 180.