Ingrédients :
- 4 ou 5 belles carottes
- 2 gousses d'ail
- 1cs d'huile
- 2cs de vinaigre
- sel
- cumin
- persil
Préparation :
- Eplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Les mettre à bouillir jusqu'à ce que ce soit tendre
- égoutter et laisser refroidir quelques minutes
- rajouter ensuite le reste des ingrédients, et bien mélanger le tout
- servir froid
