Ingrédients :
- 200g de pâtes ABC ( de toutes petites pâtes en forme de chiffres et lettres)
- 200g de viande de boeuf tendre
- 1cs d'huile
- 1 oignon
- 1 petit bouquet de coriandre (5 ou 6 branches, attachées avec une ficelle... pour pouvoir enlever le bouquet avant de servir!)
- sel
- poivre
Préparation :
- Couper la viande en lamelles, et l'oignon en petits morceaux.
- Faire un bouquet avec la coriandre, en utilisant un fil pour former le bouquet.
- Dans une casserole, mettre tous les ingrédients sauf les pâtes, et recouvrir bien largement d'eau.
- Cuire une 20aine de minutes à feu vif, en faisant bien attention à rajouter de l'eau s'il n'y en a plus.
- Rajouter ensuite les pâtes (les recouvrir d'eau s'il n'y en a pas déjà assez), et cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau du tout.
