Pomme délice

Ingrédients :

• 10 g de sucre en poudre
• 2 cc d’eau
• 1 pomme
• 1 pincée de cannelle (facultatif)
• 5 g de pépites de chocolat

Préparation :

• Verser le sucre en poudre dans un ramequin avec 1cc d’eau, et cuire au micro-ondes 90 secondes à puissance maximale.
• Sortir du four et répartir sur les parois le caramel qui s’est formé.
• Rincer la pomme. La couper en deux sans l’éplucher et ôter les pépins et la queue, et coupez la en lamelles.
• La placer sur le caramel avec 1 cc d’eau, et cuire 2 mn.
• Tasser les morceaux de pomme dans le ramequin et ajouter une pincée de cannelle. Enfoncer les pépites de chocolat dans la pomme et cuire encore 1 minute.
• Se déguste tiède ou froid...